Hlavní menu:

Vyhledávání:

Náhodný obrázek:

nahodne-foto4.jpg

Anketa:

Ušetříte ze svého platu?
Počet hlasů: 544

Kontakty:

Kategorie: Recepty

Domácí játrová paštika

Recept na domácí paštiku z kuřecích jater od Jáji aneb "Návrh transformace drůbežích jatýrek v paštiku".

Ingredience:

1 dcl brandy
4 stroužky česneku
1 cibule
500 g kuřecích jater
80 g másla
Olej (lžíce)
Pepř
Rozmarýn
2 dcl sladké smetany
Sůl
Tymián


Játra podle potřeby odblaníme a nakrájíme. Na máslo a trochu oleje dáme cibulku, potom kuřecí játra potom brandy, redukujeme cca 2 min.
Přidáme koření, zalijeme smetanou a necháme cca 20 min vařit. Pak přidáme nadrcený česnek, osolíme a necháme trochu ochladit, pak rozmixujeme. Podle chuti a momentální inspirace necháme paštiku buď jemnou nebo můžeme přidat kousky nerozdrcených jatýrek, mandliček nebo brusinek atd.
Nalijeme do nádoby a vychladíme v lednici.

 

Dobrou chuť přeje Jája!

print Formát pro tisk

Komentáře rss


, nejlepší odpovědět
avatar
Do dnešní vánoční paštičky jsem dala japonskou whisky místo brandy a čerstvý rozmarýn.
, mňam odpovědět
avatar
to musí být strašná dobrota, vyzkouším :-)
, játro odpovědět
avatar
No Jájo to čumím.Myslel jsem,že máš čas jen na brilantní výšky!
Zdravím vás,...................................T.
odpověděl(a)
Jaja
Tomáši, odhal svoji totožnost......................zdrvím také J.
icon , - odpovědět
Aleš Mihálik
Ano, řekl bych dokonce, že tento "Návrh transformace drůbežích jatýrek" v paštiku vyvolá další vlnu stávkových pohotovostí...
, :) mňam :) odpovědět
avatar
no to je jeden z nejkrásnějších příspěvků na našich stránkách, ještě teď mě chuťové pohárky trápí, když si vzpomenu...budu muset sehnat pár kuřátek na popravu anebo navštívit specializovanou prodejnu Kuřecí ráj, tam mají kuřata na náhradní díly...zase bude bílý sex 9 ...Romča 5